ΤΖΙΝΤΖΕΡ- ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΑ ΒΟΤΑΝΑ

2017-03-06

    Είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό, με  έντονη και γλυκιά γεύση και πλούσια θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας. Προέρχεται από την Κίνα, έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές μορφές στην παραδοσιακή ιατρική και χρησιμοποιείται η ρίζα του ως καρύκευμα σε πολλές συνταγές, για αυτό και ακούγεται ως η ρίζα τζίντζερ ή πιπερόριζα. Περιέχει πολλά οφέλη στην υγεία μας, εμείς όμως θα κατανομάσουμε 12 βασικά οφέλη της πιπερόριζας από διάφορες ιατρικές μελέτες.

    1. Έχει αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή προλαμβάνει τη γήρανση του δέρματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού μας. Δείτε πώς να παρασκευάσετε ένα χυμό τζίντζερ.
    2. Θεραπεύει τη ναυτία από χειρουργική επέμβαση, από ασθένεια, από χημειοθεραπεία και στην εγκυμοσύνη - 1,5 γραμμάριο τζίντζερ την ημέρα ως έκχυμα βοηθάει στην καταπολέμηση της ναυτίας.
    3. Απαλύνει τον μυικό πόνο, παρόμοια δράση της καψαικίνης, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
    4. Απαλύνει τον πόνο από οστεοαρθρίτιδα λόγω της αντιφλεγμονώδης δράσης του.
    5. Είναι αντιδιαβητικό και προλαμβάνει τους κινδύνους της καρδιακής νόσου.
    6. Βοηθάει στην ανακούφιση από δυσπεψία (πόνος και συσφορία στο άνω στομάχι), από έλκη στομάχου και γαστρεντερικές διαταραχές. Η δυσπεψία δημιουργείται και από τη καθυστερημένη κένωση, το τζίντζερ επιταχύνει την κένωση. Δείτε πώς μπορείτε να παρασκευάσετε ένα χυμό τζίντζερ.
    7. Απαλύνει σημαντικά τους πόνους της περιόδου- 1γρ σκόνη την ημέρα στο έκχυμά σας αρκεί.
    8. Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και τα τριγλυκερίδια.
    9. Είναι αντικαρκινικό.
    10. Προστατεύει από εγκεφαλική απώλεια μνήμης (Alsheimer) και εγκεφαλικά επεισόδια.
    11. Καταπολεμά βακτηριακές, μυκητιασικές, αναπνευστικές λομώξεις και στοματικά βακτηρίδια.
    12. Βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών του φαγητού σας, σε καλύτερη πέψη, ενισχύει μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό.
    ΧΡΗΣΕΙΣ

    1. 1 κομματάκι φρέσκια ρίζα σε smoothie ή σε χυμό
    2. αιθέριο τζίντζερ ως φάρμακο για εσωτερικές παθήσεις ή για εισπνοή ή σε συνδυασμό με έλαιο για μαλάξεις σε πόνους και αναπνευστικά προβλήματα
    3. λάδι τζίντζερ για μαλάξεις σε πόνους και αναπνευστικά προβλήματα
    4. ρίζα σε έκχυμα (τσάι) για ναυτιά και δυσπεψία-1 φλυτζάνι,2-3 φορές την ημέρα κια λίγο μέλι και λεμόνι για πλούσια γεύση
    5. σε σκόνη (μπαχαρικό) σε διάφορες συνταγές φαγητών
    6. σε βάμμα ως φάρμακο
    7. σε κάψουλες ως συμπλήρωμα


Τα νέα της εβδομάδας
 

Είναι φυσικό η κούραση πολλές φορές να μας έχει καταβάλλει και να αμφιβάλλουμε κατά πόσο επικίνδυνο είναι να κοιμηθούμε εκείνη τη νύχτα με το μακιγιάζ μας. Κι όμως, ακόμη και μία φορά, βλάπτει σοβαρά την επιδερμίδα μας! Όταν μάθετε πόσο αρνητικά επηρεάζει την υγεία του δέρματός σας, σίγουρα την επόμενη φορά θα είστε πιο προσεκτικές με τη φροντίδα...

Καθώς μεγαλώνουμε, είναι φυσικό να αλλάζει η όψη της επιδερμίδα μας και να εμφανίσει ξηρότητα, ρυτίδες, μεγάλους πόρους, χαλάρωση και να γίνει πιο λεπτό το δέρμα χωρίς ελαστικότητα. Η κύρια αιτία αυτής της εμφανής αλλαγής είναι ότι το δέρμα δεν παράγει καινούρια κύτταρα με τον ίδιο ρυθμό.

Για όσους έχουν ευαίσθητη επιδερμίδα γνωρίζουν πόσο δύσκολη μπορεί να γίνει η επιλογή των κατάλληλων προιόντων για το δέρμα τους, αφού πολλές φορές μπορούν να αποδειχτούν τα προιόντα που έχουν αγοράσει εντελώς ακατάλληλα, δημιουργώντας περισσότερα προβλήματα στην επιδερμίδα τους.