ΕΚΧΥΜΑ

Παρασκευάζεται όπως το τσάι, ζεσταίνοντας τα άνθη ή τα φύλλα ενός αποξηραμένου ή φρέσκου βοτάνου. Η δοσολογία είναι 90γρ (3κ.σ) φρέσκο βότανο ή 30γρ (1κ.σ) ξερό βότανο σε 500ml νερό. Για ένα φλυτζάνι (150ml) βάλτε 30γρ (1κ.σ) φρέσκο βότανο ή 10γρ (1κ.γ) ξερό βότανο. Αν χρησιμοποιείτε διάφορα βότανα  μεταξύ τους, μην υπερβαίνετε αυτή τη δοσολογία. Προσπαθήστε να μη βράσει το νερό με τα βότανα μέσα και αφήστε το  μετά να κρυώσει σκεπάζοντάς το για 10΄-15΄. Χρησιμοποιείστε το μέσα σε δύο ή τρεις μέρες, πίνοντάς το ζεστό ή κρύο. Για τα βότανα αλθαία και βαλεριάνα, η έκχυση γίνεται με κρύο νερό.

                                                            ΑΦΕΨΗΜΑ

Χρησιμοποιούμε αυτή τη μέθοδο για τη ρίζα, φλούδα, κοτσάνι ή σπόρους, επειδή χρειάζονται περισσότερη ώρα να απελευθερωθούν τα θρεπτικά συστατικά τους. Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε 90γρ φρέσκο βότανο ή 30γρ ξερό βότανο σε 750ml νερό και σιγοβράστε για μισή -μία ώρα, ώστε το νερό να μειωθεί κατά το ένα τρίτο. Σουρώστε το και πιείτε το ζεστό. Κρατάει δύο μέρες στο ψυγείο. Μπορείτε στο έκχυμα ή αφέψημα να συνδυάσετε το βότανο με κάποιο άλλο που έχει ευχάριστη γεύση όπως η λεβάντα ή να βάλετε λίγο μέλι για πιο γλυκιά γεύση.

                                                              ΒΑΜΜΑ

Είναι εκχύλισμα βοτάνου σε οινόπνευμα , χρησιμοποιείται για φάρμακο και κρατάει δύο χρόνια. Βάλτε 240γρ φρέσκο βότανο ή 120γρ ξερό βότανο σε αποστειρωμένο βάζο με βιδωτό καπάκι και 500ml οινόπνευμα 25-45 βαθμών όπως τζιν ή βότκα και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 4-6 εβδομάδες, ανακινώντας το καλά μία φορά την ημέρα. Μετά σουρώστε το σε μια γάζα ή φίλτρο καφέ ή τουλπάνι και αποθηκεύστε το σε αποστειρωμένο μπουκάλι με σκούρο γυαλί. Αν το πίνετε ως φάρμακο, πάντα να το αραιώνετε με λίγο νερό  ή χυμό φρούτων τη δόση του βάμματος. Μια συνηθισμένη δοσολογία είναι 1ml (20 σταγόνες) την ημέρα για 6-7 εβδομάδες αν υπάρχει σημαντικό πρόβλημα υγείας. Απαγορεύεται η κατανάλωσή του στην εγκυμοσύνη και στο θηλασμό. Αν χρησιμοποιείτε άλλη φαρμακευτική αγωγή, να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ιδανικό για παιδιά και εγκυμονούσες είναι η αντικατάσταση του οινοπνεύματος με φυτική βρώσιμη γλυκερίνη ή μηλόξιδο.

                                                          ΚΟΜΠΡΕΣΑ

Για ζεστή κομπρέσα, μουλιάστε ένα καθαρό βαμβακερό ύφασμα σε καυτό έκχυμα ή αφέψημα ή 5-20ml (1-4κ.γ) βάμματος. Στύψτε το υγρό που περισσεύει και εφαρμόστε την στην προσβεβλημμένη περιοχή.  Αντικατέστησέ την με ζεστή κομπρέσα  κάθε φορά που κρυώνει. Όσον αφορά την κρύα κομπρέσα,  γίνεται με το ίδιο τρόπο, απλώς πριν την εφαρμόσουμε στο δέρμα, να την αφήσουμε να κρυώσει

                                                         ΚΑΤΑΠΛΑΣΜΑ

Θεραπεία με ολόκληρο το βότανο. Αν χρησιμοποιείτε ξερά βότανα, σπάστε τα και ανακατέψτε τα με λίγο νερό ή μηλόξιδο για να φτιάξετε μια παχιά ζύμη και μετά ανακατέψτε την με ζεστό νερό. Βάλτε λίγο λάδι πάνω στο δέρμα και μετά εφαρμόστε το κατάπλασμα όσο καυτό το αντέχετε. Βάλτε πάνω μουσελίνα ή γάζα για να μπορείτε να το αλλάξετε όταν κρυώσει. Μπορείτε να βάλετε θερμοφόρα για διατήρηση της ζέστης.

                                                               ΑΛΟΙΦΗ

Λιώστε 250γρ φυτικό λίπος σε μπεν μαρί και ζεστάνετε το βούτυρο με 30γρ (1κ.σ) ξερά βότανα για δύο ώρες, ελέγχοντας μη τελειώσει το νερό. Σουρώστε το και χύστε το γρήγορα σε αποστειρωμένο βάζο, γιατί όταν κρυώνει παίρνει τη μορφή της αλοιφής.

                              ΕΜΠΟΤΙΣΜΟΣ ΒΟΤΑΝΩΝ ΣΕ ΛΑΔΙ

Η εκχύλιση βοτάνου σε λάδι είναι για εξωτερική χρήση και το παρασκευασμένο λάδι διατηρείται μέχρι ένα χρόνο, ανάλογα το φυτό που θα εμποτίσετε. Αποθηκεύεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Κατασκευάζεται με δύο τρόπους:

Η ΨΥΧΡΗ ΤΕΧΝΙΚΗ

Γεμίστε σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο βάζο με ψιλοκομμένα φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και σκεπάστε με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή αμυγδαλέλαιο (ιδίως για χρήση ως καλλυντικό), σφραγίστε το και βάλτε το σε σκοτεινό μέρος , ανακινώντας  το κάθε μέρα για δύο εβδομάδες. Μετά σουρώστε το με τουλπάνι ή γάζα ή φίλτρο καφέ. Χύστε το σε αποστειρωμένο βάζο, αποθηκεύστε και βάλτε ετικέτα με την ημερομηνία παρασκευής του.

Η ΘΕΡΜΗ ΤΕΧΝΙΚΗ

Βάλτε 500ml ηλιέλαιο και 750γρ φρέσκα ή 250γρ αποξηραμένα βότανα σε μπεν μαρί και ζεστάνετε το μίγμα για τρεις ώρες. Σουρώστε το και αποθηκεύστε το σε βάζο με ετικέτα.

                                                              ΣΙΡΟΠΙ

Ζεστάνετε 200ml από το σουρωμένο έκχυμα ή αφέψημα της εκλογής σας σε σιγανή φωτιά με 200γρ ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να γίνει πηχτό το μίγμα ως σιρόπι. Όταν κρυώσει, χύστε το σε γυάλινο σκουρόχρωμο μπουκάλι με πώμα από φελλό και αποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό χώρο.

                                                            ΕΙΣΠΝΟΗ

Βάλτε σε ένα μπολ 30-60γρ (1-2κ.σ) ξερά βότανα και χύστε από πάνω βραστό νερό ή γεμίστε το με ζεστό έκχυμα ή αφέψημα. Σκύψτε πάνω από το μπολ και σκεπάστε το κεφάλι σας και το μπολ, για να παγιδευτεί ο ατμός. Αναπνεύστε αργά και βαθιά για 5-10΄ και επαναλάβετε δύο φορές την ημέρα.

Τα νέα της εβδομάδας